??茄子怎么做比较好吃？
??早餐：茄汁烩肉酱意面??
??午餐：紫菜蛋花汤??+烤茄子??
??晚餐：凉拌茄子??+绿豆稀饭??
?具体做法
1?? 茄汁烩肉酱意面??
- 准备茄子切小块，洋葱切碎，猪肉糜加少许盐和胡椒粉抓匀。
- 热锅下油，炒香洋葱碎，加入猪肉糜翻炒至变色，加入番茄酱??和适量水煮开。
- 加入意面，煮熟捞出，淋上茄汁烩肉酱即可。
2?? 紫菜蛋花汤??+烤茄子??
- 准备紫菜撕小块，鸡蛋打散，茄子切薄片。
- 热锅下油，将茄子片两面煎软，撒上盐和黑胡椒粉调味。
- 将煎好的茄子放到烤盘中，倒入蛋液，撒上紫菜和葱花。
- 烤箱预热至180度，放入烤盘烤10分钟即可。
3?? 凉拌茄子??+绿豆稀饭??
- 准备茄子切小段，蒜头拍碎切末，小米辣切圈。
- 将茄子放入蒸锅中蒸熟，取出放凉备用。
- 热锅下油，爆香蒜末和小米辣???，加入适量的白醋??和盐调味，喜欢口感辣的宝宝可以再加入少许韩式辣椒酱调成酸辣味酱汁。
- 将放凉的茄子淋上酸辣汁拌匀即可，配上一碗绿豆稀饭??超级开胃哦！
欢迎尝试以上茄子的美食制作方式??
