海关关员查看出口腊肉生产加工流程
封面新闻记者 李茂佳 实习生 雷宇婷
7月12日，由重庆某公司生产的城口腊肉，经重庆海关所属万州海关现场查验合格后放行。城口腊肉首次实现自营出口，即将端上香港市民的餐桌。
城口县地处大巴山腹地，当地高山生态猪生长在高海拔地区，以天然的富硒饲料为食，养殖周期达到300多天，造就了城口腊肉最优质的原材料。
而“自营出口”，就是企业自己生产的产品、自行出口，而不是以内贸的方式卖给外贸公司，由外贸公司再出口。本次出口的腊肉产品，无论是提供原材料的城口本地养殖场，还是生产腊肉的加工企业，都在海关经过备案，符合出口规范要求。
“城口腊肉最早可追溯至2500多年前，其制作工艺入选重庆市非物质文化遗产。”城口县商务委负责人陈良丰介绍。
海关关员赴企业开展供港腊肉出口现场监管
据了解，为推动城口腊肉产业发展，万州海关多次开展实地调查研究，指导企业快速办理出口资质；组成专业技术小组，实行联合作业，加强内外协作，在标准体系建设、设施设备投入、风险监测、技贸措施应对和检测技术服务等方面为企业提供解决方案；将当地特色产业作为助推城口外贸发展的重点工程，打通对外贸易便捷之路。
“城口腊肉是继香菇后，又一个走向海外市场的城口‘土特产’。我们将继续关注当地的鸡鸣贡茶、生漆、羊肚菌等特色产业，持续优化口岸营商环境，推动当地特色农产品更多地走出去。”万州海关关长吴健介绍。
重庆海关表示，将落实落细惠企政策措施，立足地方特色，不断加强对特色农食产品出口企业的调研指导、日常监管，开展技术攻关和产品升级，助推更多重庆特色农产品走向海外。
