如今已经进入三伏天，气候变化还是很明显的，除了前段时间就开始的高温模式之外，如今又增加了伏天里特有的潮湿，真的是又闷又热，这样的气候考验着每一个人。中老年人本身体质比较弱一些，在三伏天里更要懂得合理调整，才能平安顺利度过三伏天。在作息上要保证足够的休息，运动上也要尽量“缓”一些，避免剧烈或长时间的运动，以免过度消耗体力。
生活离不开一日三餐，三伏天虽然食欲比较差，但是饮食不能马虎，要保证营养能够跟得上，又要懂得忌嘴，即使是一些应季的食物，也不能随意多吃。尤其是苦瓜和豆腐，建议中老年再喜欢也要少吃。
首先来说苦瓜，虽是夏季的好食材，开胃又消暑，不过苦瓜属于寒凉的瓜类，最好烹熟后再吃，而且不能多吃，以免寒凉损伤脾胃。
再来说豆腐，很多老辈人都喜欢吃豆腐，却不适合多吃，其本身含有大量的植物蛋白，嘌呤也比较高，食用过多的话，容易加重肾脏的代谢负担，引起腹胀等。
进入三伏天，人们的脾胃往往比较脆弱，而且闷热的天气很容易让人心情烦躁，辗转难眠，中老年人更是如此，这个时候不妨多吃3样食物，天然营养，有助于益气和胃，安心助眠，吃好睡好精力足，安康顺利过伏天。赶快来看看是哪3样吧~
一、山药
山药有着很多的属性，是粗粮，是蔬菜，更是一种常见的中药。很多医药著作中都有与之相关的描述，《纲目》中称其“益肾气，健脾胃”，《日华子本草》中记载“助五脏，强筋骨，长志安神”等等，山药的好处不言而喻，而且吃法也非常多样，可以炒菜，煲汤，制作糕点面食，软软的，糯糯的，好吃又助消化。
推荐吃法：素炒山药
1、一根面山药，将外皮彻底削干净，灰尘杂质等冲洗掉。然后切成小段，再进一步切片。如果不是立即下锅，最好放到清水里边浸泡待用。
2、一小把黑木耳，浸泡十几分钟，直到每一朵都吸水变大变软后，仔细搓掉脏东西，切掉硬根，撕小块。
3、一段莴笋，外皮削干净，直到露出翠绿的笋肉，然后切成菱形片状。
4、起锅烧油，放一点蒜炝锅，这几样食材都很容易熟，同时下锅即可，快速翻炒几下。
5、调味的时候也很简单，淋入一点生抽，少许的鸡精，盐，快速炒匀，即可出锅装盘。
二、紫薯
紫薯是一种紫色的薯类，这个季节比较常见。紫薯经常被人们称为“长寿食物”，其中含有大量的抗氧化物质，包括花青素，维C，类胡萝卜素等，同时紫薯中还含有膳食纤维，糖类以及多种矿物质成分，有助于滋润肠道，保护心脏，增强免疫等。
推荐吃法：紫薯糯米糕
1、一大块的紫薯，把外皮削掉，切大厚片之后，在锅里蒸熟，然后加入一些炼乳或酸奶，与紫薯拌匀，这样可以增加风味，当然不加也是可以的。
2、糯米粉150克，玉米淀粉30克，糖30克（可调整），玉米油30毫升，先将这三种食材混合匀，接着放纯牛奶，大约180毫升，一直调到细腻没有颗粒的状态。
3、调好的糊状倒入一个浅一些的盘子里边，并且用保鲜膜包裹住，扎几个小孔透气。然后上锅蒸20分钟左右，其质地凝固，呈现为透明的状态就熟了。
4、晾到不烫手的状态，把糯米团取出，准备一大块的包装膜包裹住，在案板上涂抹一点橄榄油，把糯米团擀薄，整理成长方形。
5、把准备好的紫薯馅放到糯米面片上，抹匀，接着从一端开始卷起来，卷成一个长长的卷。撒上椰蓉，或是熟糯米粉来起到防粘的效果。最后切成小块，即可装盘享用。
三、莲子
三伏天里，莲子也是非常适合中老年人的一种食物，当然莲子本身也经常入药。其中富含氨基酸，碳水，多种微量元素以及生物碱等成分，有助于益气安心，补脾，润肺等。小小的一颗，满满的精华。
推荐吃法：猪心莲子汤
1、新鲜的猪心200克，切成片状之后，将其用小苏打水搓洗干净，然后放到锅里，同时放姜片，煮出浮沫后捞出。
2、除了莲子之外，再到一些沙参，百合，食材全部洗干净。
3、将所有的食材都放到炖盅里边，加入足量的饮用水进去，然后开始炖，时间在两个半小时左右。
4、最后加入一把枸杞进去，焖十分钟，在喝的时候可以加一些盐进行调味，味道清爽有回甘。
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